2007/07/03的日記-《布拉格回訪禮尚往來　│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2007/07/03的日記
作者: 《布拉格回訪禮尚往來	日期: 2007.07.03　　天氣: 　心情:

藉著下雨天留客天　撒賴今天不出門　結果呢該忙該連絡的都處理完畢　沒事做也無聊[-(
看著朋友千里挑挑從阿里山帶來的『高麗菜』粉大顆　還附上多條『白蘿蔔』怎辦呢？哪吃得了　午餐時溜到市場逛一圈[-X我知道如何處置它們了　買了小黃瓜、紅蘿蔔、沙糖、白醋、甘草片．．．等等～聰明的你／妳猜猜我要做甚麼:-/為何少了魚少了肉　我來做道盛夏涼品吧『泡菜』既簡單又不油膩
台式泡菜／　
材料：高麗菜１0００克、辣椒３條、紅蘿蔔８０克〈可用港式切邊剩餘的〉　　
港式泡菜／
材料：紅蘿蔔１條、白蘿蔔約７５０克、小黃瓜３條食材切菱形狀　辣椒１～２條
調味：４碗水＋７５０克沙糖＋甘草１２片鹽少許　２．白醋４碗
做法：１．菜洗淨壢乾水分　少許鹽抓麻讓菜待軟
　　　２．將水煮開＋糖＋甘草片糖溶解即關火　加少許鹽綜合過甜的糖　讓糖水冷卻再　加入白醋
　　　３．將高麗菜內的水倒掉裝入乾淨的玻璃瓶內　再將煮過之糖醋水加入　
保鮮模封口蓋上瓶蓋入冰箱冷藏２天即可當夏季便食菜

　
　　　　=D>涼夏便食菜喔:)>-

　

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