你喜歡..

吃吳郭魚嗎

喜歡紅燒還是糖醋

我偏愛抹上鹽巴

煎的兩面金黃

吃了那種滋味

總讓我有幸福感覺

奶奶說我從小就愛吃魚

既然愛吃吳郭魚

就該知道它的由來

吳郭魚原產於非洲

在非洲工作的兩個人

因為某種因素需要回台灣

偷偷用容器裝了16尾魚苗

帶回台灣時死了3尾

用存活的13尾來繁殖

從前的魚池是在豬圈旁

所以它也是吃豬糞長大的魚

由於它繁殖的很快

兩位養殖者

覺得該替它取個名字

想了很久總是不理想

後來旁人一句

吳先生和郭先生養的魚

就叫吳郭魚

最後決定用姓氏來代表

這就是吳郭魚的由來

以前的魚較有土味

所以用了蔥蒜來紅燒

如今改了海水生化飼養

鯛魚王子王益豐

投入生技產業

吳郭魚翻身台灣鯛

身價也翻了好幾倍

全身也充份利用

魚鱗含有豐富蛋白質

成了美容聖品

魚皮也做成了皮包和皮帶

創下了台灣鯛的奇蹟

也是美味吳郭魚的由來

喜歡美味的吳郭魚嗎

我真的好喜歡

下次請我吃飯

別忘了...

記得點一尾乾煎吳郭魚