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篇名: 鋁箔紙的妙用
作者: 金牛座的男人	日期: 2010.10.02　　天氣: 　心情:

不猶豫與不後悔

印度有一位知名的哲學家，

天生一股特殊的文人氣質，不知迷死多少女人。

某天，一個女子來敲他的門，

她說：

「讓我作你的妻子吧！錯過我，你將再也找不到比我更愛你的女人了。」

哲學家雖然也很中意她，但仍回答說：

「讓我考慮考慮。」

事後，

哲學家用他一貫研究學問的精神，

將結婚和不結婚的好、壞所在，分別條列下來，

才發現，好壞均等，真不知該如何抉擇呢？

於是，他陷入長期的苦惱之中，

無論他又找出了什麼新的理由，

都只是徒增選擇的困難。

最後，他得出一個結論，

人若在面臨抉擇而無法取捨的時候，

應該選擇自己尚未經驗過的那一個。

不結婚的處境我是清楚的，

但結婚會是個怎樣的情況，我還不知道，對！

我該答應那個女人的央求。

哲學家來到女人的家中，問女人的父親說：
「你的女兒呢？請你告訴她，我考慮清楚了，我決定娶她為妻。」

女人的父親冷漠地回答：

「你來晚了十年，我女兒現在已經是三個孩子的媽了。」

哲學家聽了，整個人幾乎崩潰，

他萬萬沒有想到，
向來自以為傲的哲學頭腦，

最後換來的竟然是一場悔恨。

爾後二年，哲學家抑鬱成疾，

臨死前將自己所有的著作丟入火堆，

只留下一段對人生的註解，

如果將人生一分為二，

前半段的人生哲學是「不猶豫」，

後半段的人生哲學是「不後悔」。

也許你曾經買了一件很喜歡的衣服卻捨不得穿，鄭重的供奉在衣櫃裡，

許久之後，當你再看見它的時候，卻發現它已經過時了。

所以，你就這樣跟它錯過了，

也許你也曾經買了一塊漂亮的蛋糕卻捨不得吃，鄭重的把它供奉在冰箱裡，

許久之後，當你再看見的時候，它已經過期了，所以，你也這樣與它錯過了。

沒有在最喜歡的時候上身的衣服，

沒有在最可口的時候品嚐的蛋糕，
就像沒有在最想做的時候去做的事情，

都是遺憾。

生命也有保存期限，想做的事該趁早去做，

如果你只是把你的心願鄭重的供奉在心裡，

卻未曾去實行，

那麼唯一的結果就是與它錯過，

一如那件過時的衣服，

一如那塊過期的蛋糕。

抓對時間 . 是很重要的 .

如果你有一個機會可以更上一層樓 .

而不立刻抓住的話

以後要再遇到這個機會就很難了

如果一個親人或是朋友 . 跟你求救 .

而你有能力幫助 . 卻沒有伸出援手
可能你會後悔終生

父母親還在世的時候 . 要多多關心 . 和照顧 .

才不會遺憾終生

要在當下立刻做緊急處理 .

有些事是急不得有些事是慢不得
有智慧就可以做出明快的抉擇
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

願跟我的好友們分享
細細品嚐它!!

1.
永遠不需要向任何人解釋你自己
因為喜歡你的人不需要
而不喜歡你的人不會相信
2.
別讓某人成為你生命中的優先，
當你只是他們生命中的一個選擇時。
人與人之間的關係只在彼此達到平衡時，
運作的最恰當
3.
每天早上醒來時，我們可以有兩個簡單的選擇
回頭去睡，繼續做夢;或者起身去追逐夢想。
選擇權在你手上。
4.
我們總讓在乎我們的人為自己哭泣
並總為那些永遠不會在乎我們的人哭泣
且我們在意那些永遠不會為我們哭泣的人
這是存在於生命中的事實，奇怪但卻真實
一旦你瞭解了，改變永遠不會太遲
5.
別在喜悅時許下承諾
別在憂傷時做出回答
別在憤怒時下決定
三思而後行，做出睿智的行為
6.
時間就像流水
你永遠無法碰觸一樣的水兩次
因為已經流逝的永遠不會再來
享受生命的每個當下！
7.
當你持續的說你非常忙碌，就永遠不會得到空閒。
當你持續的說你沒有時間，就永遠不會有時間。
當你持續的說這件事明天再做，
你的明天就永遠不會來。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

鋁箔紙的妙用

我們可以將用過的鋁箔紙揉成一小團，丟進洗碗槽的排水孔。鋁箔紙團經水沖洗會與排水孔衝撞，產生金屬離子作用，排水孔就不易沾黏廚餘的油膩，並有除臭的功能。

（真的有效！筆者家中用了很多年，清洗排水孔變得很簡易！）

讓我們來對鋁箔紙『二重剝削』 ﹛ 鋁箔紙的妙用

鋁箔紙是居家櫥櫃中常備用品，價格低廉、容易使用、隨用隨棄免清洗、耐高溫、可保溫等好處。不過，更棒的是，鋁箔紙通常經得起我們的『二重剝削』！

首先，我們先來看看鋁箔紙的第一重剝削：

1. 防油膩、助清洗

首先，我們可將鋁箔紙折出一個較漂亮的角度平鋪在盤子，然後再擺上較油膩的菜餚（如烤魚或炸天婦羅等），用完餐，只要將鋁箔紙拿掉，讓清洗工作可更輕鬆完成。同理，也可鋪在沾板上切油膩食材，以免沾板沾油難清洗。或是炒菜前，可將鋁箔紙貼在瓦斯爐台前牆面上，以免噴到的油漬難清除。

2. 包裹食材碳烤、增風味

當然，也可將食材包入鋁箔紙內進行燒烤，比如奶油螃蟹、烤蛤蠣等，可鎖住食材的鮮甜風味！
鋁箔紙一般分光面及霧面。霧面較易吸熱，所以應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。
因此，烤肉時，以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對著炭火，肉才容易烤熟。

【小叮嚀】
坊間傳說用鋁箔紙燒烤會致癌，但衛生署指出，目前並沒有關於以鋁、錫箔紙包覆食物燒烤加熱會產生有毒物質的相關報告。但基於安全考量，衛生署建議消費者，若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時，不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質，因為鋁箔紙是金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起時，會發生化學變化，容易產生對人體有害的物質。

3. 可快速幫助冷凍

從市場買回來的肉品或海鮮可以趁鮮用保鮮膜包好，再包上一層鋁箔紙放入冷凍庫，這樣可以讓食材更快速冷凍，保持食物鮮度！

鋁箔紙的各種妙用，讓忙碌現代人做家事事半功倍。而且，用過的鋁箔紙，千萬不要就這樣丟棄！讓我們來對它們進行二次剝削！

1. 我們可以將用過的鋁箔紙揉成一小團，丟進洗碗槽的排水孔。鋁箔紙團經水沖洗會與排水孔衝撞，產生金屬離子作用，排水孔就不易沾黏廚餘的油膩，並有除臭的功能。
（真的有效！筆者家中用了很多年，清洗排水孔變得很簡易！）

2. 揉成小團的鋁箔紙會有許多稜線及稜角，可像砂紙般產生刮削作用。這時就可用來刮馬鈴薯、牛蒡、老薑等果皮，不用擔心削掉太多，且細節部位也容易削，成為安全的削皮器。

3. 也可取代菜瓜布用來括除鍋子底層燒焦處。不過，如果家中使用的是不鏽鋼鍋，就避免使用此方法，容易刮傷。

4. 家中變鈍的剪刀只要在折成兩三層厚的鋁箔紙上剪一剪，便可輕易地讓剪刀恢復雄風。同理，也可以用幾張重疊的鋁箔紙對折，再用菜刀慢慢裁開，作為現成的磨刀石！

5. 在台灣這樣的亞熱帶區可能不需要，像在日本、歐美冬天會下雪的國家，天氣一冷，排水管容易結冰水出不來。這時，可用鋁箔紙將水管包裹好，據說這樣可以隔絕冰凍的空氣。

不管你是主管還是員工，都該好好的看這一篇文章~~

雖然喝紅了臉，你的沮喪、不平與不安，全寫在臉上了。在公司上了這麼多年班，突然一早上進公司，總務就發個紙箱給你，還站在一旁盯著你收拾東西，連電腦也不許開，收拾好了就走人。事情過了個把月，你還是氣憤難消。

你說看到昨晚的電視新聞，上千名失業勞工聚在勞委會抗議，要求政府對於企業裁員與失業率升高，提出對策。你說你也真想去抗議。

說來也巧，昨天中午我公出時走延平北路，正好經過勞委會。也曾停下來瞭解了一下抗議的訴求。所以對於他們抗議的原由，我能理解。

但當你說你也真想去抗議，我就有些話想對你說說。

你我曾在券商共事，長期研究過許多上市公司的營運，也讀過許多相同的資料，你應該還記得，許多統計資料都顯示，有七成以上的公司，開業之後撐不到三年。剩下的一半也會在後來的兩年中陸續結束，能夠持續經營超過十五年以上的公司，不到百分之三，十五年以上的，更是不到百分之一。

照這樣來算，如果我們都從二十五歲左右進入職場，六十五歲退休，四十年的時間裡，想要一直待在同一家公司，並不是一個很切實際的期待，對嗎 ? 比較實際的情況應該是，我們會經常因為公司前途無亮自行跳槽，也常會因為公司無法再經營下去而不得不離開，對嗎 ?

其實你們公司的情況，半年多前就有跡象了，老闆經營的方向不對，你也曾抱怨了半天。我還記得那時我們聊過，我問你怎麼不另謀高就，你說你試了，但是談來談去，發現薪資都沒有現職高。我講了一句很刺耳的話，你還記得嗎 ? 我說，別抱怨他了，雖然他是個不善經營的人，但至少他付給你的薪資，已經超過你的「市價」了。

其實當時我應該再提醒你，有這種現象，表示你應該趕快在自已身上多下點工夫了。你的競爭條件已經在衰退當中，繼續這樣下去，保不住工作只是遲早的事。我疏忽了，這點我向你抱歉。

曾經和一位創業成功的朋友有過一席印象深刻的談話。那已是四、五年前的事。他長我十來歲，在成功前曾經有過兩次事業失敗的經驗，負債累累。捫心自問，若我是他，恐怕再也沒有勇氣嚐試了。但他還是不肯放棄。第三次，他成功了。那日與他飲酒吃飯，已是他創業成功的第五個年頭。他說前四年的獲利都用來還了債，現在才算稍微賺了點錢。

我舉杯表示佩服，微醺的他卻按住我將到口的酒杯，問了我一個問題：「如果你上班的公司經營不善，快要倒，你會有什麼打算 ? 」

想都沒想，我說當然馬上開始找下一個工作。還開玩笑的問他公司裡還缺不缺人。

聽了我的回答，他意味深長的笑著看了我一會，才開口說：「這半年來，我到處問人這個問題，我打算問滿一百個，你是第八十六個，大家答案都大同小異。從來沒有一個告訴我：『我會去告訴老闆，別擔心，我會用我的全部家當陪他拚到底。』」

他說，失敗過兩次，他想通了這個道理：船沉了，和船一起沉的總是船長。水手都帶著剩餘的糧食、飲水，搭救生艇走了。

所以這次他的學到了教訓。績效好，該加薪就加，該發獎金就發，但績效不好，該減薪、該裁撤，他一定公事公辦，不會拘泥員工的年資或彼此的感情。因為，「如果你感情用事，顧慮那些該裁該減薪的人會不舒服，而不處理，就反而會造成表現好的人更不舒服，他們會離開你，最後留下來那些原本就該砍掉的人，公司很快就不可挽救。這不只是控制成本的問題，而且能避免人才流失。」他說。言下之意，他反省過，這方面處理不當，是他過去失敗的原因。

從那天開始，我再也不曾認為公司有持續雇用我的義務，因為我的確沒有陪老板沉船的打算。除了上班時間仍舊做好我職掌的工作，我也在自己身上下了一些工夫，做好隨時隨地可以離開的準備，不論主動或被動。還記得你曾經笑過我習慣到處面試去探行情嗎？就是因為與他那一席話。我覺得勞雇之間的關係，是一種條件式的關係，當維持關係的條件不存在，雙方都有解除關係的權力。

我們都曾幾度跳槽，在「開除」老闆的當下，也都蠻絕情的，不是嗎？

我們若指望在一家公司上一輩子的班，那得保證老闆永遠喜歡我們，我們也永遠喜歡老闆，再加上他公司永遠不會倒、能賺錢，還要我們的價值永遠不會被取代。少了上述任何一個條件，都不可能。你覺得這種情形會常見嗎？

我不是在幫資方講話。我知道有些資方是故意惡性倒閉，自己乘救生艇帶走補給，讓員工和相關往來業者跟船一起沉。不過絕大多數的創業者都希望創業能夠成功，如此一來，不但自己有好日子過，還可以提供許多穩定的就業機會，養活好幾家人，甚至像王永慶，養活的是數萬個家庭的幾十萬人。創業者投入資金、時間，還有比員工更多的勞心勞力，同時承擔著因為營運能力不足、判斷不正確、被倒帳、景氣反轉等無時不刻都存在的失敗風險。失敗的結果，常常是背負沉重的債務，從此一輩子翻不了身。

平均每當一人創業成功，就有九個人失敗，而這些成功的人，平均都先失敗過兩次。連王永慶在創業早期也失敗過。這些資料，你也都讀過，不是嗎 ?

相對而言，受雇者得到一個職位，只要每天早上按時去上班，做好指定的工作，按時下班，每個月時間到了就有一份薪水可領來養家活口，如果外面找得到薪水更高、福利更好、前途更光明的工作，通常會遞出辭呈離去。而如果找到的工作薪水更低，就表示在現職上已經「超額獲利」。若是公司經營失敗，除了拿不到的薪水，沒有其他的風險。

在這樣的相對關係下，我們身為職員、勞工，有什麼資格抱怨老闆為了能夠繼續營運下去而裁員 ? 至少還發給了你離職金，沒有等到薪水發不出來再落跑。而且，他總還留了人下來，我們該不該想一想，為什麼走路的是我們 ?

曾經聽過一個很詼諧嗜酒的老頭講課，他說他平生最看不起的，是下了班就罵老闆，隔天又繼續去上班的人。你現在聽了一定笑不出來，但當時課堂上是哄堂大笑。

他說，若有本事找更好的工作，不用抱怨，走就是了。如果沒有這個本事，那就根本沒有抱怨的資格。

我真的不是在幫資方講話。只是這一個多月來，幾次聽你埋天怨地，我希望你也想一想自己是否真的完全沒有責任。你開啟了你的求職網頁，寄出了許多履歷，得到幾次面試的機會，但條件都不如你原來的工作。面對這樣的情況，你除了找我喝一杯，訴訴苦，有沒有想過外在的環境變了，你的心態也該調整 ?

現在的就業市場，是一個硝煙密佈、屍橫遍野、血流成河的殺戳戰場。你覺得已經彈盡援絕。這時候的你，該做的不是到處去嚷嚷著戰爭的不公平。這件事大家都很清楚。但仗還是要打下去。而且最慘烈的時候還沒來。你若決定把時間和精力花在抗議上，我會尊重你，但請恕我直言，那不是你現在該做的事。

你所應該做的事情，是遍尋你的身上、四周，找出任何還能使用的武器。哪怕原本用的是機關槍，現在只剩一把美工刀，但只要先守住一個小小的方寸，別被打掛，你就能繼續在戰場上存活，就有殺出重圍，看到戰爭結束的機會。

而且，不論將來的結果如何，你一定要記得現在這個經驗：永遠要不停止成長學習。別再使自己陷入武器不夠用的處境。這是自己的責任，不是別人的。拿自己的不幸去怪別人是最容易的事，但卻一點幫助也沒有。

先前我寫過一篇有關一萬元能改變什麼的文章，請你來看，我記得你看過後，表示很有同感，但我並沒有看到你做了什麼。現在可以請你再看一次，再想一想嗎 ?

現在說這些話，我知道你看了心裡不會太痛快。但那種只會安慰你、哄你，任由你在怨天尤人的思維裡自暴自棄的朋友，我不會當。我若是那種人，你也不必當我是朋友。

說真的，景氣的確不好，今天我對你說的這些話，明天也許就得說給我自己聽了。現況中有太多的不確定，每個人心中都有或多或少的惶恐，而唯一可以確定的是，坐以待斃一定沒指望，你同意嗎 ?

今後我仍然願意陪你喝酒聊天，喝咖啡吃飯，陪你聊天說笑，陪你檢視身上的武器，一起研究在這戰場上存活下去的策略。我們是長年的朋友，相交相惜，理當互相支持。但那不表示我想同情你，也不認為你需要我的同情，所以，聽你怨天尤人，今晚是最後一次.

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